लाइफस्टाइल डेस्क: पैकेज्ड फूड में कौन-से न्यूट्रिएंट्स कितनी मात्रा में है इसकी जानकारी पैकेट पर दी होती है, लेकिन लेबल पर लिखे शब्दों के सही मायने समझना बहुत जरूरी है। इससे सेहत और जरूरत के मुताबिक पैकेज्ड फूड खरीदने में आसानी होगी।
कोलेस्ट्रॉल फ्री:
इसका मतलब यह नहीं कि पैकेज्ड फूड में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा शून्य है। इसकी हर सर्विग में 2 मिलीग्राम से कम कोलेस्ट्रॉल और 2 ग्राम से कम सेचुरेटेड फैट्स से है। लो कोलेस्ट्रॉल का मतलब हर सर्विग में 20 मिलीग्राम से कम कोलेस्ट्रॉल और दो ग्राम से कम सेचुरेटेड फैट्स से है। कोलेस्ट्रॉल शरीर में बनता है। मांस-मछली, डेरी प्रोडक्ट्स, अंडे, बटर में कोलेस्ट्रॉल होता है। प्लांट-बेस्ड प्रोडक्ट्स में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। हर रोज ३क्क् मिलीग्राम या इससे कम कोलेस्ट्रॉल खाने से नुकसान नहीं होगा।
