लाइफस्टाइल डेस्क: शक्कर से जुड़े दो मुद्दे हैं, जिन पर आम सहमति जरा कम बनती है। पहला कि वजन कम करना हो तो मीठा खाना छोड़ दो और दूसरा, मीठे का चस्का नशे के बराबर होता है। हालांकि, दोनों जुड़ी हुई बातें हैं। पहले ये समझ लें कि मीठे का मतलब कृत्रिम मीठे से है, जैसे शक्कर, मिठाई, आइसक्रीम, ठंडे पेय वग़ैरह। इसे डॉक्टर और वैज्ञानिक, जहर, नशीली दवा और बेहद नुक़सानदेह पदार्थ कह चुके हैं।
कृत्रिम मीठे के साथ समस्या ये है कि ये और लतों से थोड़ा अलग है। अन्य लत कोई गर्व के साथ नहीं अपनाता। मीठा बाक़ायदा थाली में रखकर पेश किया जाता है। कहने को सब कहते हैं कि एक टुकड़ा मिठाई का ही लेंगे, लेकिन होता इससे बिल्कुल उलट है। वो इसलिए कि मीठा लत की तरह पीछे पड़ता है। अब समझे दोनों बातें कैसे जुड़ी हैं! मीठा कम क्यों खाना चाहिए, कैसे ये मोटापे को न्योता देता है और इसकी लत से कैसे बच सकते हैं जैसे तमाम सवालों के जवाब यहां हैं-
