नई दिल्ली. हम स्ट्रीट फूड को लेकर अक्सर लोगों को यह कहते हुए सुनते हैं, ‘दुकान जितनी गंदी होगी, उसके खाने का स्वाद उतना ही अच्छा होगा’. हमें आए दिन ऐसे वीडियो भी मिलते हैं, जिसमें बेहद गंदे तरीके से स्ट्रीट फूड तैयार होते दिखते है. हालांकि उसे देखकर भी लोगों का दिल इन स्ट्रीट फूड से नहीं उठता और उन दुकानों पर भीड़ कम होती नहीं दिखती.
अब ऐसा ही एक और वीडियो सामने आया है, जिसमें कारखाने में नूडल्स बनाया जा रहा है. इस वीडियो को देखकर यही लगता है कि शायद अगली बार आप सड़क किनारे स्टॉल से चाऊमिन खाने से पहले दो बार जरूर सोचेंगे.
दरअसल चिराग बड़जात्या नामक ट्विटर यूजर ने एक वीडियो पोस्ट किया, जिसमें दिखाया गया है कि कारखानों में नूडल्स कैसे बनाया जाता है. करीब 1 मिनट के इस वीडियो क्लिप में दिखता है कि आटे को गूंदने से लेकर उसे गंदे कंटेनर में रखने तक कारखाने के कर्मचारी कितनी गंदी तरीके से नूडल्स तैयार करते हैं.
सड़क किनारे के ठेलों से नूडल्स खानों वालों की ओर इशारा करते हुए चिराग व्यंग्यात्मक लहजे में लिखते हैं, ‘आखिरी बार आपने शेजवान सॉस के साथ रोड साइड चाइनीज हक्का नूडल्स कब खाया था?’
चिराग द्वारा शेयर किया गया यह वीडियो ट्विटर पर देखते ही देखते वायरल हो गया. कई दूसरे लोगों ने भी तंजिया लहजे में इस वीडियो को रिट्वीट किया है. कुछ ने इसे ‘नूडल्स बनाने की दुनिया की सबसे हाईजीनिक प्रक्रिया. यह नूडल्स स्वादिष्ट मसाला पाउडर और डायरिया के साथ आता है.’ एक अन्य यूजर ने कहा कि ‘वाह… मेहनतकश लोग…’
वहीं एक अन्य यूजर ने यह ध्यान दिलाया कि इस वीडियो से यह नहीं पता चलता कि यह नूडल्स सड़क पर ठेले वालों के लिए तैयार किया जा रहा है या फिर किसी पांच सितारा होटल के लिए… उन्होंने लिखा है, ‘आप कैसे जानते हैं कि यह सिर्फ रोड साइड वेंडर्स द्वारा इस्तेमाल किया जाता है और 5 – सितारा रेस्तरां द्वारा नहीं?’
इससे पहले भी ऐसा ही एक वीडियो सामने आया था, जिसमें एक व्यक्ति टोस्ट बनाने के लिए आटा गूंथता हुआ दिख रहा था. सोशल मीडिया पर वायरल इस वीडियो में दिखाया गया है कि ‘कैसे एक मिल मजदूर नंगे पैरों से आटे पर कूद रहा है. पकड़े जाने पर उसने आटा गूंथने का नाटक किया और अपने मालिक के बारे में पूछने पर वह माफी मांगने लगा. ‘
