विश्व अंडा दिवस 2025: सेहत, पोषण और आत्मनिर्भरता का प्रतीक – जानिए क्यों अंडा कहलाता है ‘सुपरफूड’!

विश्व अंडा दिवस पर चर्चा – (World Egg Day)

मनाने की तिथि:
विश्व अंडा दिवस हर वर्ष अक्टूबर के दूसरे शुक्रवार को मनाया जाता है।
इस वर्ष 2025 में यह दिवस 10 अक्टूबर को मनाया जाएगा।

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🔹 विश्व अंडा दिवस की शुरुआत:
• इस दिवस की पहल अंतर्राष्ट्रीय अंडा आयोग (IEC) द्वारा वर्ष 1996 में की गई थी।
• तब से यह दिवस प्रतिवर्ष पूरे विश्व में मनाया जा रहा है।

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🎯 उद्देश्य:
1. अंडों के पोषण मूल्य और स्वास्थ्य लाभ के बारे में जागरूकता बढ़ाना।
2. वैश्विक स्तर पर कुपोषण से लड़ने में अंडे की भूमिका को उजागर करना।
3. स्थायी अंडा पालन को बढ़ावा देना और अंडा उद्योग को समर्थन देना।
4. लोगों को रोज़गार के अवसर प्रदान कर आर्थिक आत्मनिर्भरता को बढ़ाना।

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🥚 अंडे क्यों ज़रूरी हैं?

✅ उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन:
• एक अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है।
• यह शरीर की मांसपेशियों के विकास और मरम्मत में सहायक होता है।

✅ पोषक तत्वों से भरपूर:
• विटामिन D – हड्डियों के लिए लाभकारी
• विटामिन B12 – तंत्रिका तंत्र के लिए ज़रूरी
• सेलेनियम – रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
• कोलीन – मस्तिष्क के विकास में सहायक

✅ सस्ती और आसानी से उपलब्ध सुपरफूड:
• अंडे हर वर्ग के व्यक्ति के लिए सुलभ और किफायती पोषण का स्रोत हैं।

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📢 लोगों को जागरूक करने के उपाय:
1. शैक्षणिक संस्थानों में विशेष कार्यक्रम आयोजित कर छात्रों को अंडों के लाभ बताएँ।
2. सोशल मीडिया पर #WorldEggDay जैसे हैशटैग के साथ जागरूकता फैलाएँ।
3. पोस्टर, पंपलेट और वीडियो के माध्यम से ग्रामीण और शहरी इलाकों में प्रचार करें।
4. कुकिंग प्रतियोगिता या अंडा-आधारित व्यंजन मेले का आयोजन करें।
5. पोषण अभियान के तहत कुपोषित बच्चों को अंडा वितरण करें।

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🔚 निष्कर्ष:

विश्व अंडा दिवस न केवल अंडे के पोषण लाभों को समझने का अवसर है, बल्कि यह स्वस्थ समाज और आत्मनिर्भर ग्रामीण अर्थव्यवस्था की दिशा में एक सकारात्मक कदम भी है।
हमें चाहिए कि हम इस दिवस के माध्यम से अंडे के महत्व को समाज के हर वर्ग तक पहुँचा

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