नई दिल्ली
रेलवे मंत्रालय ने प्रसिद्द शेफ संजीव कपूर से ट्रेनों में सर्व किए जाने वाले फूड आइटम्स के लिए मेन्यू तैयार करने के लिए संपर्क साधा है। संजीव के पास कॉमर्शियल फूड और वेवरेज इंडस्ट्री में दशकों का अनुभव है । किचन की दुनिया में देश ही नही विदेशो में संजीव का जाना माना नाम है और यही कारण है कि रेलवे ने उन्हें मेन्यू तैयार करने के लिए आमंत्रित किया है।
‘इंडियन एक्सप्रेस’ की रिपोर्ट के मुताबिक, इस बारे में मंत्रालय के अधिकारियों ने जानकारी दी है. संजीव कपूर ने बताया, “मैं कुछ भी ज्यादा नहीं बता सकूंगा. लेकिन हां, एक भारतीय होने के नाते मैं भारतीय रेलवे की की मदद करने के योग्य होकर खुशी महसूस कर रहा हूं.”
जब उनसे पूछा गया कि कम कीमत में रेलवे केटरिंग की गुणवत्ता को सुनिश्चित किया जा सकेगा । इसपर उन्होंने कहा, “गोलगप्पे का उदाहरण लीजिए. वे टेस्टी होते हैं, जबकि वे महंगे नहीं होते.” एक अधिकारी ने कहा कि कपूर पहले भी बड़ी संस्थाओं के लिए भी ऐसी चुनौतियां ले चुके हैं.
