अम्बिकापुर: खराब तेल, गंदगी और कॉकरोच के बीच बन रहा था खाना; शहर के दो होटलों पर जुर्माना
Fatafat News 
अम्बिकापुर. सरगुजा जिले के अम्बिकापुर शहर में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने भारत माता चौक स्थित स्वादिष्ट होटल में छापेमारी कर गंभीर अनियमितताओं का खुलासा किया है. जांच के दौरान पाया गया कि होटल संचालक द्वारा खराब और अमानक सरसों तेल में समोसे तलकर ग्राहकों को परोसे जा रहे थे, जिससे लोगों की सेहत के साथ खुला खिलवाड़ किया जा रहा था.
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मौके पर अमानक तेल में छाने गए करीब 200 समोसे जब्त कर नष्ट कराए, वहीं लगभग 22 लीटर खराब सरसों तेल को भी नष्ट किया गया. टीम ने होटल संचालक को खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन पर कड़ी फटकार लगाते हुए नियमानुसार कार्रवाई की.
इसके बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने आरजू होटल में भी दबिश दी, जहां हालात और भी चिंताजनक पाए गए. होटल के अंदर भारी गंदगी फैली हुई थी और साफ-सफाई के नाम पर कोई व्यवस्था नहीं थी. जांच में यह भी सामने आया कि वेज और नॉन वेज खाद्य सामग्री को एक ही फ्रीजर में रखा गया था, जो खाद्य सुरक्षा नियमों का सीधा उल्लंघन है. इतना ही नहीं, खाद्य सामग्री में कॉकरोच रेंगते हुए पाए गए, जिससे होटल में परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता पर गंभीर सवाल खड़े हो गए.
खाद्य सुरक्षा विभाग ने दोनों ही होटलों को लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ का दोषी मानते हुए जुर्माना लगाया है और भविष्य में नियमों का सख्ती से पालन करने के निर्देश दिए हैं.
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Sanjay Yadav 